Un nutricionista reveló en un estudio que las legumbres nos dan más años de vida.
¿Cuál es el alimento que nos permite vivir más años?
La esperanza de vida es la media de cantidad de años que vive una población y esto determinará el índice de mortalidad de una región. Estos datos se obtienen teniendo en cuenta algunas variables como el sexo, la edad, la educación, el nivel socio económico, entre otros.
Debido a la pandemia, la esperanza de vida disminuyó más del 50% y los nutricionistas insisten en un cambio de alimentación para hacerle frente al sistema inmunológico. Samamtha Heller, dietista, resaltó la importancia que tiene para la dieta de una persona una serie de alimentos que nos dará mayores años de vida.
La nutricionista hizo hinchapié en las legumbres, tanto semillas, como frijoles, lentejas o guisantes será fundamental para cambiar una dieta que se basa en carnes rojas y en alimentos procesados. Además, sostiene que una alimentación rica en legumbres, incrementará nuestra esperanza de vida al menos una década.
Las legumbres serán importantes para incrementar la esperanza de vida
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Pese a que muchos dicen que debe ser adoptado por adultos mayores, los nutricionistas manifeistan que será ideal para que personas entre 20 y 30 años incluyan en su alimentación las legumbres. Tiene diversas propiedades al ser una alta fuente de proteínas, aporta fiebra, antioxidantes y minerales.
Uno de los tantos consejos que da la especialista es reemplazar la hamburguesa de carne roja por la cocinada en base a legumbres, como lentejas o semillas.
Las lentejas tienen grandes propiedades
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