Con una clásica receta de la abuela, podrás cocinar una deliciosa torta para que disfrute toda la familia.
En 15 minutos, prepará una exquisita torta de crema pastelera
Esta típica y deliciosa receta de la abuela tiene el truco para que puedas preparar una torta de crema pastelera, ideal para compartir con la familia y en reuniones con amigos.
En esta oportunidad, te dejamos los pasos para una preparación de una torta simple y clásica con sabor a almendras y un toque de crema tipo pastelera que la hace increíble.
Ahora te dejamos los ingredientes y el paso a paso de esta torta de crema pastelera.
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Ingredientes
-1 huevo
-50 gr de azúcar
-10gr de azúcar de vainilla o unas gotitas de esencia de vainilla
-15gr de maicena
250ml de leche
Para la masa
-2 huevos
-100gr de azúcar
-1 pizca de sal
-100ml de leche
-50ml de acetite neutro
-170gr de harina
-1 cucharada de bicarbonato de sodio
-50gr de harina de almendra o almendras molidas
-50gr de almendras fileteadas
Preparación
-Lo primero es hacer la crema pastelera. En una olla, mezclamos huevo, azúcar, la vainilla, la maicena y la leche. Batimos hasta integrar, luego llevamos a cocinar hasta que rompa hervor y se espese. Luego, pasamos la crema a un recipiente, lo cubrimos con papel film y llevamos a la heladera.
-Ahora preparamos la masa. Debemos mezclar los huevos junto con la azúcar y la pizca de sal. Batimos hasta conseguir una preparación color crema y líquida. Agregamos la leche y batimos un minuto más. Sumamos el aceite y continuamos batiendo.
-Integramos los ingredientes secos. Sumamos la harina con el bicarbonato y luego la harina de almendras. Integramos y después con batidora, hasta formar una masa uniforme.
-Cubrimos el molde con papel manteca. Luego, vertemos la preparación. Arriba de la masa ponemos las almendras fileteadas, intentando cubrir toda la superficie.
-Ahora sumamos la crema estrella de la torta. La retiramos de la heladera y la pasamos a una manga pastelera para crear la forma que queramos en la preparación.
-Cuando terminemos con esto, es momento de cocinar la torta. La llevamos a horno precalentado a 170° por 40 minutos. Pasado el tiempo de cocción, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar impalpable por arriba.
Dejamos enfriar y ahora si podemos disfrutar de esta deliciosa torta de crema pastelera.
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