Deliciosa y para cualquier momento del día. Además, con un ingrediente secreto.
La receta ideal para una torta de manzana invertida sin harina
Uno de los clásicos de la repostería es la torta de manzana invertida, ideal para el desayuno, la merienda o hasta para hacer las veces de postre.
En esta ocasión te traemos una receta sencilla y reemplazando la harina por otro ingrediente, para que pueda ser consumida por celíacos e intolerantes a la lactosa.
La clave en la sustitución de los ingredientes está en usar harina de avena, que no altera el sabor y que le dará a la torta una textura increíble. Esta debe ser apta para celíacos, tener el símbolo que indica que pueden comerlo.
Ingredientes
-1 huevo
-10 cucharadas de harina de avena
-2 cucharadas de aceite
-7 cucharadas de jugo de naranja
-1 cucharada de polvo para hornear
-1 cucharada de azúcar mascabo
-1 manzana
-aceite para la sartén
Preparación
-Mezclar el polvo para hornear con la harina, agregar el jugo de naranja, dos cucharadas de aceite, dos de stevia y el huevo.
-Cuando la mezcla quede bien integrada nos aseguramos de que quede homogénea, sin grumos.
-Cortamos la manzana en láminas finas.
-Aceitamos la sartén para que no se pegue la torta, la espolvoreamos con azúcar mascabo y allí colocamos las láminas de manzana.
-Sobre la manzana ponemos la mezcla.
-Ponemos en la hornalla en fuego mínimo de 15 a 20 minutos con la sartén tapada.
A disfrutar!
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