Una preparación especial sin carne.
Cómo preparar un delicioso pastel de batata en simples pasos
Si querés preparar algo sencillo, rápido y en simples pasos, esta receta para hacer un pastel de batata es ideal:
Ingredientes
- 2 tazas de puré de batata
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
Modo de preparación
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla el puré de batata, el azúcar, los huevos, la leche y el aceite vegetal hasta que quede una mezcla homogénea.
3. En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.
4. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de batata, revolviendo suavemente hasta que se integren.
5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo y servir.
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