Para comer en cualquier momento del día y para tener guardada esta gran receta antes de que lleguen el otoño.
Prepará los mejores buñuelos de manzana con esta fácil receta
Estos buñuelos de manzana son una delicia fácil de preparar, ideales para una merienda o un postre especial. La combinación de la manzana dulce y la masa crujiente es irresistible.
Ingredientes
* 2 manzanas medianas (tipo Granny Smith o similar), peladas, sin corazón y cortadas en cubos pequeños
* 1 taza de harina de trigo
* 1 cucharadita de polvo para hornear
* 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
* 1/4 cucharadita de sal
* 1 huevo grande
* 1/2 taza de leche
* 2 cucharadas de azúcar
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* Aceite vegetal para freír
* Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Modo de preparación
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, bate el huevo, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
3. Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa suave. No mezcles demasiado.
4. Incorpora los cubos de manzana a la masa y revuelve suavemente.
5. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Para comprobar si el aceite está a la temperatura adecuada, introduce un pequeño trozo de masa; si burbujea rápidamente, el aceite está listo.
6. Con una cuchara, coloca cucharadas de masa en el aceite caliente, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Fríe los buñuelos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
7. Retira los buñuelos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Espolvorea con azúcar glas, si lo deseas, y sirve caliente. ¡Disfruta!
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