Sencilla y práctica receta para preparar un delicioso bizcochuelo para acompañar los mates.
Cómo obtener un bizcochuelo esponjoso con solo 3 ingredientes
Una tarde de mates con amigos en la que el bizcochuelo no puede faltar: si bien cada uno tiene su propia "receta de la abuela", esta propuesta te va a sorprender por su practicidad.
Para lograr un esponjoso y delicioso bizcochuelo, tan solo vas a necesitar tres ingredientes y el gran secreto está en uno de ellos.
Es que el huevo cumplirá doble función y para eso será importante separar sus partes y batirlas por separado, para obtener como resultado un bizcochuelo perfecto.
Ingredientes
-120 gramos de Harina
-120 gramos de Azúcar refinada
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-4 Huevos (grandes)
Preparación
-Separar los huevos en yemas y claras. También dividir el azúcar en dos partes iguales; una para las yemas y otra para las claras.
-Batir las yemas con el azúcar hasta lograr un color amarillo pálido.
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-Tamizar la harina.
-Batir las claras hasta que se vuelvan espumosas y añadir el resto del azúcar, hasta que se formen picos firmes.
-Mezclar el merengue con las yemas de forma envolvente. Agregar la harina.
-Colocar en molde y hornear por 40 minutos a 180º.
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