Necesitarás solo 15 minutos para llevar a cabo esta receta.
Fácil, económico y rápido: cómo hacer budín de chocolate esponjoso
Este budín de chocolate es esponjoso y fácil de hacer, además de ser super económico. Es tan simple que se hace en un bol, agregando los ingredientes de a uno. En 15 minutos está listo para hornear.
Hay veces que buscamos alternativas económicas para acompañar el mate o alguna infusión. A continuación te dejamos la siguiente receta, anímate a probarla, no te llevara mucho tiempo lograr hacerla, vas a ver que el budín te saldrá riquísimo.
Esta cantidad de ingredientes, rinde para dos budines medianos.
Ingredientes:
- Cuatro tazas de zapallitos redondos o zucchinis rallados
- Una taza y media de azúcar
- Dos huevos enteros
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Media taza de aceite neutro
- Media taza de leche
- Dos tazas y media de harina leudante
- Media taza de cacao amargo en polvo
- Una cucharadita de canela en polvo
- Una cucharadita de café instantáneo en polvo
Esta receta no te llevará mucho tiempo hacerla, ademas es super económica
Elaboración:
1- Rallá los zapallitos o zucchinis y reservá. Elegí verduras que estén bien tiernas, para que la cáscara sea blanda y la pulpa sea de sabor suave.
2- Con una batidora eléctrica, batí los huevos y el azúcar. Agregá el aceite, la leche y el extracto de vainilla.
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3- Aparte, mezclá la harina leudante, el cacao, la canela y el café instantáneo.
4- Agregá los zapallitos o zucchinis a la mezcla de los huevos. Después incorporá la mezcla de ingredientes secos (paso 3) de a poco y batiendo.
5- Integrá bien y batí durante 3 minutos. Verté la mezcla en dos budineras medianas, enmantecadas y enharinadas.
6- Cociná los budines durante 25 minutos, a horno precalentado en 180º.
7- Una vez listos, retirá del horno y dejá enfriar unos minutos antes de desmoldar.
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