Básicamente lleva papas ralladas con queso, huevo y ajo, muy parecido al estilo de la tortilla.
Aprendé a hacer las "Papas Rosti" más crujiente
Las "Papas Rosti" son un aperitivo crujiente delicioso. Pero cómo hacer para que salgan de la mejor manera.
La receta es europea y es prácticamente lleva papas ralladas con queso, huevo y ajo. Es decir, es como una tortilla de papas.
Además, puede servir para acompañar cualquier plato como carnes, por ejemplo.
Ingredientes
-1 kilo de papas, peladas y ralladas
-1 huevo batido
-300 gramos de queso gruyere
-5 cucharadas de harina
-2 dientes de ajo
-1 cebolla chica picada
-sal y pimienta a gusto
-2 cucharadas de aceite
Ver: El mejor truco para que no se te pegue la tortilla de papas
Preparación
-En un bowl, mezclar las papas, huevo, queso, harina, ajo, cebolla, sal y pimienta.
-Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte.
-Mover la sartén para que se cubra totalmente de aceite.
-Agregar las papas y cocinar por 15 minutos a fuego fuerte.
-Bajar el fuego y dejar que se doren bien.
-Darlas vuelta y cocinar hasta que se doren de ambos lados.
-Servir calientes.
Ver: Afirman que el trabajo postpandemia será mitad en oficina, mitad en casa
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