Es muy utilizada en la gastronomía de tu país y su consumo es muy saludable.
Por qué es bueno comer carne de cerdo: 5 razones
Si sos un amante de las costillas de cerdo, de un matambre de cerdo, tengo que decirte que tiene grandes beneficios. Son cinco las razones por las cuales este tipo de carne es buena para la salud: es fuente de proteínas, aporta micronutrientes, mejora el funcionamiento cerebral, aporta energía y regula los niveles de tiroides.
Desde el sitio Gastrolab compartieron una serie de razones por los cuales el cerdo es muy bueno para la salud y por ende incorporarla a la alimentación diaria.
5 razones de porqué es bueno el cerdo
* Aporta energía: la carne de este tipo tiene hierro y ayuda a transportar el oxígeno hacia los pulmones. Además, aumentará la energía.
* Regula los niveles de tiroides: el cerdo tiene selenio, lo cual es fundamental para la glándula tiroidea.
* Mejora el funcionamiento cerebral: no solo tiene micronutrientes, sino que vitaminas B6 y B12. Mejora la función cerebral y la formación de glóbulos rojos.
* Aporta micronutrientes: tiene minerales como hierro, selenio, fósforo, zinc, magnesio y potasio.
* Fuente de proteínas: tiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Claro que tienen que consumirse de manera moderada
El consumo de cerdo es muy importante para la alimentación diaria
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Cuánta carne de cerdo consumen los argentinos
De acuerdo a lo publicado por el sitio oficial del Gobierno nacional, el consumo de cerdo es menor que el de vacuna y aviar. Pero, su consumo es de 9 kilos por habitante por año, divididos en 3 kilos de carne fresca y 6 kilos de fiambres y hacinados.
El consumo de cerdo en Argentina es de 9 kilos por habitante por año
Fuente: Gastrolab
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