El ayuno se puso de moda hace algunos años. Sin embargo, llevarlo a cabo sin el seguimiento de un profesional de la nutrición es peligroso.
Qué es el síndrome de realimentación tras el ayuno y por qué es peligroso
En el artículo Síndrome de realimentación en el paciente críticamente enfermo explican que las personas obesas que gracias al ayuno han experimentado una pérdida de peso masiva tienen un alto riesgo de sufrir el síndrome de realimentación. Asimismo, la anorexia nerviosa se alza como una de las causas más comunes por las que se sufre este síndrome en la actualidad.
Su organismo debe reajustarse para suplir la falta de nutrientes que no les está llegando a través de la comida. Por lo tanto, desde el artículo se indica que la secreción de insulina disminuye, se produce una reducción plasmática de los electrólitos y hay un cambio del metabolismo de carbohidratos.
¿Qué es el síndrome de realimentación?
El síndrome de realimentación aparece cuando se empieza con un plan de nutrición que rompe con ese ayuno. Este "induce un cambio en el metabolismo de lípidos y proteínas a carbohidratos", tal y como señala el artículo ya mencionado. Aunque esto parezca en un primer momento que es positivo, en realidad, sin control puede poner en riesgo la vida.
Ver además: ¿Qué pasa si tomo café con el estómago vacío?
Básicamente, se trata del conjunto de alteraciones metabólicas desencadenadas tras la rápida reintroducción de soporte nutricional luego del ayuno.
Es un síndrome frecuente, aunque infradiagnosticado, y es por ello por lo que debe haber un plan que permita introducir progresivamente ciertos alimentos ricos en vitaminas, sodio, electrolitos, etc., con un aporte de energía que debe de ir de menos a más.
El síndrome de realimentación puede manifestarse con una insuficiencia cardíaca que aparezca en la semana en la que se comienza con la nutrición. Esto se debe a que se produce una descompensación debido a esa introducción descontrolada de nutrientes. También, puede aparecer la debilidad muscular, alteraciones en el estado de alerta y presencia de anemia.
Te puede interesar: Ayuno de agua: qué es y por qué es peligroso
Esta nota habla de:
