Transforma la pechuga de pollo en un festín de sabor y jugosidad con una receta simple pero irresistible. Una combinación de ingredientes interesante le dará tus platos de pollo un nuevo nivel de delicia.
Cómo preparar una pechuga de pollo glaseada con soja, miel y limón
¿Te encanta el pollo pero buscas una forma de elevar su sabor y textura? ¡Estás en el lugar correcto! La pechuga de pollo es conocida por su bajo contenido en grasas y facilidad de cocción, pero a veces puede carecer de ese toque especial. Con esta
fácil
receta, del sitio Directo al paladar, te mostraremos cómo lograr que la pechuga de pollo sea jugosa y llena de sabor con una marinada de soja, miel y limón. Además, te enseñaremos una salsa glaseada que realza su sabor y convierte esta receta en un verdadero placer culinario. En solo 30 minutos le darás vida a tu pollo, transformando un ingrediente simple en una explosión de sabores deliciosa.
Ingredientes (2 personas)
| 1 | Pechuga de pollo |
| 75 ml | Salsa de soja |
| 75 ml | Miel |
| 15 ml | Zumo de limón |
| A gusto | Pimienta negra molida |
| Para decorar | Cebollino |
| Para decorar | Semillas de sésamo |
Ver: Deleitate con la fusión de sabores del pollo a la naranja
Preparación:
1. Prepara una marinada con salsa de soja, miel, zumo de limón y pimienta negra.
2. Abre la pechuga de pollo y pincela bien con la marinada.
3. Enróllala sobre sí misma y envuélvela con dos capas de papel film para cerrarla.
4. Calienta agua en un cacito hasta que hierva y sumerge el rollo de pollo.
5. Cocina a fuego moderado durante 10 minutos, luego apaga el fuego, tapa y deja reposar durante 30 minutos.
6. Mientras tanto, calienta el sobrante de la marinada en una sartén hasta reducir a la mitad y obtener una salsa espesa.
7. Retira el pollo del agua y espera a que enfríe antes de quitar el papel film.
8. Corta en láminas y pincela por todos lados con la salsa reducida.
9. Sirve frío o caliente, espolvoreando con cebollino fresco picado y semillas de sésamo.
10. Acompaña con arroz blanco, verduras o tu guarnición favorita ¡y disfruta!
Ver: Cómo preparar muslos de pollo en salsa cremosa de calabaza
La pechuga de pollo puede ser tan sabrosa como jugosa si sabemos cómo darle ese toque especial. El equilibrio entre la marinada y la salsa glaseada crea una experiencia culinaria que seguramente te hará volver por más. Ya sea acompañada de arroz, verduras o tu guarnición favorita, esta receta demuestra que incluso los ingredientes más básicos pueden convertirse en una deliciosa obra maestra culinaria. ¡Disfruta de cada bocado jugoso y lleno de sabor!
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