Algunos expertos alcararon algunos dichos sobre la nutrición que están relacionadas a las frutas, verduras y otros alimentos.
Mitos de la nutrición que hay que erradicar
Es sabido que el ámbito de la nutrición es fundamental para la vida de las personas, debido a que sabremos que tipo de alimentos consumir y cuáles no. A su vez, en torno a esto giran algunos mitos que unos expertos han intentado aclarar.
Un grupo de expertos de Estados Unidos decidieron responder algunas preguntas que tienen que ver sobre algunos alimentos como las frutas, las verduras y algunas legumbres.
El primer mito que aclararon estos profesionales fue que las frutas y verduras frescas son más saludables que aquellos que vienen enlatados. Pero, un estudio reveló que las frutas enlatadas pueden ser también saludables y nos ayudarán a ahorrar dinero.
Las frutas enlatadas también son saludables
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Otro mito frecuente en la nutrición es el que afirma que toda la grasa es perjudicial. Los expertos explicaron que si bien desde un principio fueron catalogadas como malas, no todas son perjudiciales para la salud. Existen también las grasas buenas que son las que contribuyen a las funciones celulares.
El tercer mito está relacionado con la frase "caloría que se consume, caloría que se gasta" y de acuerdo a los profesionales, el comer más no necesariamente provocará un aumento de peso continuo. Lo que aconsejan es consumir alimentos saludables en calidad y no en cantidad.
El cuarto mito que intentaron explicar los expertos fue el que afirma que las personas que tienen diabetes tipo 2 no pueden consumir fruta. La confusión se genera cuando se compara a los jugos de fruta procesados con las frutas frescas.
Otro mito gira en torno a las frutas y las personas con diabetes
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