Es importante tener control sobre nuestra alimentación, el consumo en exceso de algunos alimentos pueden causar enfermedades.
Según la ciencia, estos 3 alimentos son los que más daño le hacen al hígado
El hígado es un órgano de color marrón rojizo oscuro con forma muy similar a un triángulo y pesa en promedio 1,500g, se encuentra situado en la parte superior derecha de la cavidad abdominal, debajo del diafragma y encima del estómago, el riñón derecho y los intestinos.
Cabe destacar que el hígado es uno de los órganos más importantes en cuanto a la actividad metabólica del organismo, regula la mayoría de los niveles de sustancias químicas de la sangre y secreta una sustancia denominada bilis, que ayuda a transportar los desechos desde el hígado.
Toda la sangre que sale del estómago y los intestinos pasa por el hígado, misma que procesa, descompone y equilibra, en consecuencia elimina muchas sustancias que pueden resultar nocivas para el organismo, crea los nutrientes y metaboliza los medicamentos de forma que el cuerpo pueda usarlos sin que resulten tóxicos.
El hígado como cualquier órgano del cuerpo puede enfermar. Existen muchos tipos de enfermedades hepáticas las siguientes son:
- Enfermedades causadas por virus, como la hepatitis A, la hepatitis B y la hepatitis C
- Enfermedades causadas por drogas, venenos o toxinas o por ingerir demasiado alcohol. Los ejemplos incluyen enfermedad por hígado graso y cirrosis
-Cáncer de hígado
- Enfermedades hereditarias, como hemocromatosis y la enfermedad de Wilson
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Los síntomas de la enfermedad hepática pueden variar, pero a menudo incluyen hinchazón del abdomen y las piernas, tener moretones con facilidad, cambios en el color de las heces y la orina, y piel y ojos amarillentos o ictericia. A veces no hay síntomas. Las pruebas de imagen o de función hepática pueden comprobar si hay daño en el hígado o ayudar a diagnosticar enfermedades del hígado.
Los tres alimentos que mas le hacen daño a tu hígado
Consumir ciertos alimentos frecuentemente, puede dañar y quitar calidad de vida a tu hígado, en algún caso hasta pueden llegar a emfermarlo. A continuamos te mostramos una pequeña lista de los alimentos mas dañinos.
1. Alcohol
El consumo excesivo de alcohol podría causar diferentes afecciones al hígado según afirma diferentes estudios científicos. Una investigación realizada por el Hospital Frances Universitario Henri-Mondor en Créteil señala que los pacientes con cáncer de hígado causado por el alcohol presentan una tasa de supervivencia menor que los afectados por otro tipo de tumores. Por su parte, otra publicación del JAMA Oncology, asegura que el alcohol provoca 250.000 muertes anuales por cáncer de hígado.
2. Embutidos
Las grasas saturadas que contienen los embutidos, contribuyen a la acumulación de grasa visceral alrededor del hígado, lo cual se correlaciona con la obesidad y el sobrepeso. Los lácteos enteros también son fuentes de grasas saturadas, aunque su impacto en el organismo es muy diferente del que presentan el chorizo, salchichón y bollería. Así que habrá que medirnos con su consumo.
3. Bebidas azucaradas
De acuerdo con una revisión de investigaciones publicada en Nutrición Clínica en Medicina la mayoría de los pacientes con afecciones hepáticas padece obesidad, por lo que es indispensable reducir el insumo de carbohidratos con alto índice glucémico. Consumir bebidas azucaradas en exceso también provoca caries, o enfermedades como la diabetes. Como vemos consumir en exceso estos alimentos pueden ser una bomba para el metabolismo, lo más saludable es reducir su consumo o moderarlo.
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