Las hierbas aromáticas no sólo enriquecen nuestro jardín con frescura, sino que también se pueden integrar a nuestras comidas de verano.
Las mejores 5 hierbas aromáticas para cultivar este verano en Argentina
Cultivar hierbas aromáticas en nuestro jardín o terraza no sólo nos permite disfrutar de ingredientes frescos y naturales en la cocina, sino que también, aromatizar todo el hogar.
En este sentido, si estamos pensando en cultivar algunas hierbas aromáticas, sitios especializados recomiendan tener en cuenta que algunas son mejores que otras y en este sentido, establecen cuáles son las cinco hierbas aromáticas ideales para el calor y fácil de mantener.
Las 5 hierbas aromáticas ideales para tener en el jardín
1. Perejil (Petroselinum crispum): El perejil es una de las hierbas más utilizadas en la cocina argentina y es muy fácil de cultivar. Crece bien en macetas o jardines con buen drenaje y luz solar directa o en espacios de semisombra. Alcanza su tamaño ideal rápidamente, y podemos cortar las hojas frescas para condimentar ensaladas y carnes.
Las hierbas aromáticas enriquecen nuestro jardín con frescura.
2. Albahaca (Ocimum basilicum): El aroma intenso y la frescura de la albahaca son inconfundibles. Es perfecta para ensaladas, salsas y cócteles. Esta hierba requiere de un lugar soleado y un riego moderado para prosperar. Además de embellecer nuestro jardín, la albahaca tiene la ventaja de repeler a los mosquitos gracias a su fuerte fragancia. Es una excelente opción para los calurosos días de verano y un ingrediente imprescindible en la cocina.
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3. Lavanda (Lavandula officinalis): Si buscamos algo más que una hierba para condimentar nuestros platos, la lavanda es ideal. Sus flores moradas no solo son hermosas, sino que su aroma es relajante y refrescante. Se adapta muy bien al calor y no necesita mucha agua. Podemos cultivarla en el jardín o en macetas y, al cortar sus flores, es posible usarlas para aromatizar nuestro hogar, dando un toque de frescura natural a los armarios y habitaciones.
Las hierbas aromáticas también se pueden integrar a nuestras comidas de verano.
4. Menta: La menta es otra de las grandes favoritas para cultivar en verano. Su aroma fresco y su sabor único son perfectos para infusiones, postres o aderezos. Aunque necesita de semisombra para crecer de manera óptima y un riego regular, es muy fácil de cuidar. Es importante tener en cuenta que la menta puede ser invasiva, por lo que es recomendable cultivarla en macetas para evitar que ocupe todo el espacio del jardín.
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5. Tomillo (Thymus vulgaris): Ideal para los días calurosos, el tomillo es resistente, crece a pleno sol y requiere poca agua. Perfecto para el clima argentino, esta planta "rastrera" es ideal para darle sabor a carnes y guisos. Su cuidado es sencillo: basta con mantener el suelo bien drenado y regar solo cuando sea necesario. Con su sabor intenso, el tomillo es un condimento esencial en cualquier cocina.
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