Es una de las empresas más importantes del país y que logró obtener un importante reconocimiento.
Cuál es la empresa argentina qué obtuvo el sello de bienestar animal
La empresa Mastellone Hermanos recibió hace unos días la certificación de bienestar animal para sus productos de parte del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM), con el objetivo de impulsar una actividad lechera en la que se busque que los animales sean tratados con respeto y con las normas que establecen.
Con esta certificación, Mastellone se convirtió en la primera empresa argentina de la región que cuenta con un sello propio otorgado por IRAM y que se posiciona a nivel mundial como pionera en este tipo de certificaciones.
¿Quién es Mastellone?
Es conocida también como La Serenísima y fue fundada por el grupo empresario argentino Teresa Aiello y Antonio Mastellone en 1929, en la localidad de General Rodríguez, Córdoba.
La Serenísima fue fundada en 1939
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El Gerente de Sistemas de Gestión y Sustentabilidad de Mastellone Hermanos, Luis Demicheli aseguró: "Es una compañía nacional con más de 93 años de historia ligada al desarrrollo productivo del país. Entendemos que el bienestar animal es un pilar fundamental en el inicio de la cadena láctea".
Qué es el bienestar animal
El objetivo es analizar y proteger el estado físico y emocional de los animales, que varían según el entorno en donde el animal desarrolla su vida. Además, por "bienestar animal" se entiende una mejor y más equitativa cría de animales, evitando sufrimientos innecesarios.
Cuáles son los principios del bienestar animal:
* Libre de hambre y sed
* Libre de incomodidad física
* Libre para expresar su comportamiento natural
* Libre de miedo y ansiedad
* Libre de dolor y enfermedad
Cómo se produce la leche de vaca
La leche se elabora a partir de los nutrientes que transporta la sangre hasta las células secretoras de los alveólos, en los lóbulos que forman los compartimientos de la ubre. El ciclo se divide en cuatro períodos: mamogénes, lactogénesis, galactopoyesis e involución.
Así se obtiene la leche de vaca
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