Existen muchos mitos al respecto, como la panza cervecera. Aquí te aclaramos algunas dudas.
¿Es verdad que la cerveza engorda?
La cerveza es, sin duda, una de las bebidas alcohólicas más consumidas en nuestro país ya que sigue siendo una de las favoritas a la hora de tomar un aperitivo. Pero, a menudo, la gente le asocia innumerables mitos, desde que ayuda a la presión, hasta que engorda. Pero, ¿Es verdad que la cerveza engorda?
Cuando hace mucho calor, resulta difícil resistirse a esta bebida que está elaborada a base de cebada, lúpulo y otros cereales.
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Cuántas calorías tiene la cerveza
Gran parte de lo que ingerimos al tomar una cerveza es solo agua, a la que hay que sumar las calorías que aportan los hidratos de carbono de los cereales con los que está elaborada y también aquellas que son inherentes al alcohol. Pese a lo que pueda parecer, una cerveza no tiene un contenido calórico demasiado alto, sobre todo si la comparamos con algunas bebidas azucaradas de consumo frecuente.
Para que te hagas una idea, un vaso de cerveza, de 250 ml., supone sumar aproximadamente 90 kcal. La tradicional caña, que es una cantidad algo inferior, aporta unas 75 calorías y si nos tomamos un tercio (33cl.) estaremos ingiriendo unas 150 kcal.
¿La cerveza engorda o no?
Teniendo en cuenta las calorías que tiene la cerveza, que pueden oscilar ligeramente dependiendo del tipo de bebida del que se trate: cerveza rubia, negra, artesana... se puede decir que no estamos ante una bebida de alto contenido calórico. Tomar un vaso de cerveza de manera esporádica, en el conjunto de una dieta equilibrada, no tiene porqué engordar, pero hay que matizar algunos aspectos.
La cerveza no engorda mucho ya que, en sí misma, no supone una gran cantidad de calorías, pero si son dos o tres o más, vamos sumándolas y si añadimos, además, las clásicas papas fritas o aceitunas con las que se suelen acompañar, el resultado puede ser algo elevado. Esta es la razón por la que la cerveza engorda la barriga, por ejemplo.
Hay que tener en cuenta, también, que las calorías de la cerveza no afectan a todos por igual. Por supuesto, son las mismas para cualquier persona pero los hábitos de vida, más o menos sedentarios, influyen en que esas calorías se traduzcan en kilos de más o no. Una cerveza tras una buena caminata o al salir del gimnasio, no es igual que una después de pasar horas tumbado en la playa. En realidad, es simple: si no quieres que la cerveza engorde, hay que encontrar el equilibrio entre las calorías ingeridas y las gastadas.
¿La cerveza sin alcohol engorda?
Cada vez son más las personas que optan por la cerveza sin alcohol, disfrutando, así, del sabor de esta bebida universal pero evitando la ingesta de alcohol, algo que, efectivamente, hace que el contenido calórico disminuya.
Hay que recordar que las calorías que aporta el alcohol son las llamadas calorías "vacías", es decir, no contienen nutriente alguno. También es importante matizar que cualquier cerveza, también las "sin alcohol" tienen cantidades mínimas (o únicamente trazas) de alcohol por el propio proceso de fermentación necesario para su elaboración (de lo contrario no sería una cerveza).
Por lo tanto, en general, una cerveza sin alcohol tiene entre la mitad y tres veces menos calorías que la que lleva una con alcohol, dependiendo de las distintas marcas y también de si se trata de una cerveza "sin" o de una "0,0,". Estas últimas, son las que menos calorías aportan y por tanto, las cervezas que menos engordan.
Beneficios de la cerveza
Pero no todo es malo acerca de esta deliciosa bebida. También posee múltiples beneficios su ingesta moderada, ya que como por ejemplo, tiene propiedades diuréticas, es rica en ácido fólico y previene de enfermedades cardiovasculares.
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