Un postre delicioso tradicional de origen francés.
Cómo preparar huevos a la nieve en minutos
Los huevos a la nieve son un postre clásico y delicioso que se prepara batiendo claras de huevo a punto de nieve y luego cociendo en un líquido dulce. Este postre es ligero, esponjoso y de sabor suave, perfecto para terminar una comida de manera refrescante.
Ingredientes
Para preparar huevos a la nieve necesitarás los siguientes ingredientes: 4 huevos, 100 gramos de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y 500 ml de leche.
Modo de preparación
1. Separa las claras de las yemas de los huevos en dos recipientes diferentes.
2. Bate las claras a punto de nieve, incorporando el azúcar poco a poco hasta que queden bien firmes y brillantes.
3. En una olla, calienta la leche a fuego medio y agrega la vainilla.
4. Con una cuchara, forma pequeños montoncitos con la mezcla de claras y colócalos suavemente en la leche caliente. Deja que se cocinen por unos 2-3 minutos por cada lado.
5. Retira los huevos a la nieve con una espumadera y sirve en platos individuales, rociando con un poco del líquido de la leche. Disfruta de este delicioso postre.
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