Este alimento guarda una relación estrecha con la salud de tu cerebro. Beneficios y todo lo que tenés que saber.
Así deberías consumir la cúrcuma para mejorar tu memoria
La pérdida de memoria es el olvido inusual, la incapacidad para recordar eventos durante un período de tiempo. Puede tener causas que no se deben a una enfermedad subyacente, como el envejecimiento, el estrés o la falta de sueño.
Si bien se realizan estudios constantes para resolver el problema de la pérdida de memoria, de momento lo que aconsejan los expertos es "ayudarla" con buenos hábitos.
Desde la Universidad de Harvard explican que existe un alimento que tiene una relación estrecha con la salud del cerebro. Se trata de la cúrcuma, una especia que permite mejorar la memoria y reducir los síntomas de Alzheimer.
Qué es la cúrcuma y para qué sirve
La cúrcuma o turmérico es una planta herbácea de la familia del jengibre, las zingiberáceas, nativa del suroeste de la India.
Este alimento que contiene el activo ingrediente curcumina, que no debe confundirse con comino que es una especia diferente, es muy usada como especia culinaria y remedio natural.
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Entre los beneficios comprobados de la cúrcuma están:
-Es un alimento antiinflamatorio;
-Puede ayudar a aliviar el dolor;
-Mejora la función hepática;
-Combate la depresión;
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-Ayuda a reducir el riesgo de cáncer;
-Puede ayudar a la digestión;
-Ayuda a mejorar la memoria.
Buena para la memoria
Hay diversos estudios que comprueban los beneficios de la cúrcuma para la memoria y cerebro:
-Un estudio llamado "Efectos de la cúrcuma en la enfermedad de Alzheimer con síntomas conductuales y psicológicos de la demencia " halló que los síntomas de Alzheimer se redujeron en los participantes tras consumir 764 miligramos de cúrcuma (curcumina 100 mg / día) durante 12 semanas.
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-Una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad de California en Los Ángeles (EE. UU.) describe que el consumo de curcumina mejora notablemente la memoria (28%) y el estado de ánimo en personas con pérdida de memoria leve relacionada con la edad.
-Un compuesto bioactivo que se encuentra en este alimento promueve la proliferación y diferenciación de las células madre en el cerebro, reveló un estudio publicado en la revista de acceso abierto 'Stem Cell Research & Therapy'.
Cómo tomar cúrcuma para mejorar la memoria
Desde Harvard sugieren agregar cúrcuma a sopas y batidos. Aunque, también ofrecen una receta de té de cúrcuma con pimienta negra, jengibre y limón.
Ingredientes:
-1 taza de agua caliente
-1/4 - 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
-Pizca de pimienta negra molida
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-Astilla de jengibre fresco
-Rodaja de limón
Preparación:
1.Agregar la cúrcuma al agua hirviendo y revuelva hasta que se disuelva
2.Incorporar la rodaja de jengibre (o más)
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3.Dejar infundir Añadir la rodaja de limón
4.Endulzar a tu gusto
Fuente: Urgente24
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