Cociná una deliciosa hamburguesa con toque picante y guacamole.
Hamburguesa Tex-Mex con guacamole, ¡sabor auténtico en casa!
¿Quieres experimentar un aspecto nuevo y distinto para tus hamburguesas? Usá esta receta excelente de Directo al paladar. Combinando el característico sabor a la parrilla con un guacamole más suave, este plato es un fiel reflejo de la cocina del momento. Es picante y divertido, con jalapeños y pimiento chile como guarnición. Hacer hamburguesas en casa puede ser un arte que hay que dominar, y hoy te mostraremos cómo.
Ingredientes generales (4 personas)
| Limón | Carne molida |
| Cilantro | Chile jalapeño |
| Cebolla | Pimiento chile seco |
| Queso | Guacamole casero |
| Panes de hamburguesa | Tomate |
| Palta | Lechuga |
| Ketchup | Mostaza |
| Sal | Salsa barbacoa |
Guacamole al Estilo Rústico:
Ingredientes:
- 1 palta picado en trozos - 1 tomate pelado y picado - 1/4 de cebolla picada finísimo - Cilantro picado - Zumo de limón
Preparación:
1. En un bol, mezclar el palta, el tomate y la cebolla.
2. Remover bien sin convertirlo en una pasta uniforme.
3. Añadir el cilantro picado y un buen chorro de zumo de limón.
4. Dejar reposar tapado.
Hamburguesas Tex-Mex:
Ingredientes:
- Carne molida - Jalapeños picados - Carne de un pimiento chile rehidratado - Sal al gusto - Opcional: cucharada de mostaza
Preparación:
1. Mezclar la carne de ternera con los jalapeños y el pimiento chile rehidratado.
2. Añadir sal al gusto y, si deseas, una cucharada de mostaza. Mezclar bien.
3. Formar las hamburguesas.
4. Cocinar en una parrilla caliente durante unos 5 minutos por cada lado para que queden al punto deseado.
5. Cuando falten unos minutos, poner queso sobre las hamburguesas para que se funda.
6. Tostar los panes de las hamburguesas.
7. Colocar unas hojas de lechuga sobre el pan de abajo.
8. Colocar la hamburguesa con queso sobre las hojas de lechuga.
9. Añadir un buen pegote de guacamole encima del queso.
10. Sazonar con ketchup, salsa barbacoa y mostaza según tu gusto.
La hamburguesa Tex Mex con guacamole es un plato imprescindible en tu mesa. La carne molida es una deliciosa combinación de ingredientes frescos y picantes que añade sabor a cada bocado. Será una sensación deliciosa cuando pruebes esta hamburguesa casera, única y sabrosa utilizando solo los mejores ingredientes.
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