Cómo hacer galletas de manzana y avena en simples pasos

Un bocado ideal para cualquier momento del día, siempre que quieras comer algo dulce pero a la vez saludable, son unas ricas galletas de manzana con avena, una combinación ideal y muy sencilla de preparar.

Ingredientes

- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de puré de manzana
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla 

Modo de Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. 

2. En un tazón, mezcla la harina de avena, la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. 

3. En otro tazón, bate el azúcar moreno, el puré de manzana, el aceite, el huevo y la vainilla hasta que esté bien integrado. 

4. Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

5. Con ayuda de una cuchara, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja, separadas entre sí. 

6. Hornea durante 12-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas. 

7. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

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