Cómo preparar unas galletas de miel ricas y económicas

Cuando no sabes que comer con tu merienda o en el desayuno, siempre vienen bien unas sabrosas galletas que miel, las cuales además de ser deliciosas son nutritivas.

Para preparar este clásico bocado no necesitás muy ingrediente y en unos simples pasos tendrás una combinación ideal.

Ingredientes

- 1 taza de miel
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal 

Modo de preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, bate la miel, el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien mezclados.
3. Agrega los huevos y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
5. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de miel y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
6. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
7. Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
8. Deja enfriar las galletas antes de disfrutarlas.

Ver también: Venus en Cáncer: la vida romántica de 4 signos cambiará