Es la principal causa del desarrollo de la enfermedad conocida como gota
Estos son los alimentos que no debes consumir si tenés ácido úrico alto
Si sufrís ácido úrico, hay una serie de alimentos que debés evitar para reducir las posibilidades de que se agrave y se pueda convertir en la enfermedad conocida como gota.
Es clave realizar una alimentación en la que se limite o elimine, al menos de forma temporal, el consumo de alimentos ricos en purinas.
Por eso los alimentos menos recomendados son todo tipo de mariscos, carne roja, vísceras, embutidos, pescados azules, caldos de carne o salsas industriales. Además, también es importante evitar la ingesta de bebidas alcohólicas.
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Así, las frutas con cáscara y naturales está permitida, aunque es necesario moderar el consumo de lentejas, maíz, soja, garbanzos, espárragos, coliflor o espinacas. Es decir, también es necesario tener precaución con una serie de frutas, verduras y legumbres.
También se recomienda moderar o limitar el consumo de diferentes variedades de champiñones y hongos. Y es que todos estos alimentosa, en mayor o menor proporción aportan purinas al organismo, dificultando una reducción de los niveles perjudiciales de ácido úrico.
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