Prepara unos deliciosos y versátiles espárragos gratinados con mozzarella en 25 minutos.
Espárragos gratinados con mozzarella: sabor y nutrición en un plato
Aunque los espárragos son más comunes en primavera, hoy en día podemos disfrutarlos durante todo el año. Son versátiles en la cocina y una opción deliciosa es hornearlos gratinados con mozzarella. En este artículo, te enseñaremos a hacer esta receta vegetariana fácil, extraída de Directo al paladar, ideal para una comida rápida y sabrosa. Los espárragos no sólo son sabrosos, sino también nutritivos y beneficiosos para la salud.
Ingredientes ( 2 personas )
| 12 | Espárragos trigueros |
| 120 g | Queso Mozzarella |
| 15 ml | Aceite de oliva virgen extra |
| 15 g | Pan rallado |
| A gusto | Sal |
| A gusto | Pimienta negra molida |
Preparación (Fácil - 25 m)
1. Limpia los espárragos y corta la parte inferior del tallo.
2. En una fuente apta para horno, esparce aceite de oliva y coloca los espárragos.
3. Salpimienta los espárragos.
4. Pica finamente el queso mozzarella y esparce sobre los espárragos.
5. Espolvorea pan molido sobre la preparación.
6. Ajusta la sazón con más sal si es necesario y añade un poco de aceite de oliva.
7. Coloca en un horno precalentado a 200ºC durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Para acompañar
Los espárragos gratinados con mozzarella se pueden servir como aperitivo, como plato principal pero también son una excelente opción como guarnición para carnes asadas o pescados al horno. Pueden resultar una alternativa deliciosa a los aperitivos habituales.
Esta preparación es una opción fácil, deliciosa y versátil que se puede disfrutar en cualquier época del año. No te pierdas la oportunidad de probar esta combinación de sabores única y darle un toque especial a tus comidas. ¡Anímate a probarlo!
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