El jacinto, una planta con raíces en Asia Menor y una historia fascinante en Europa. Aprende sobre su morfología única, los requisitos para su crecimiento y las técnicas de cultivo. Además de cómo enfrentar plagas y enfermedades para recolectar estas hermosas flores.
El encanto del Jacinto: historia, cuidados y secretos de cultivo
El jacinto, una planta bulbosa con un encanto especial, nos transporta a la misteriosa región de Asia Menor, donde comienzan sus raíces. Sin embargo, su historia no se limita a sus raíces, como lo indican en el sitio experto Infoagro, fue traída a Europa desde Turquía en 1562, iniciando el viaje que convirtió a Países Bajos en el principal productor de cebollas del mundo.
En este artículo exploramos en detalle el mundo del jacinto, desde su morfología única hasta sus crecientes demandas y las técnicas de cultivo utilizadas para producirlo. Además, aprenderás a lidiar con las plagas y enfermedades que pueden afectar a estas hermosas flores. Prepárate para sumergirte en el fascinante universo del jacinto y descubre los secretos de su cultivo y cuidado.
Principales grupos de Hyacinthus orientalis
- Jacinto de Holanda: El jacinto es una planta resistente con dos inflorescencias por bulbo, fragante y con una amplia variedad de colores. Florece en primavera en climas templados. Algunos cultivares populares incluyen `L'Innocence´ (blanco), `Carnegie´ (blanco), `Pink Pearl´ (rosa), `Anne Marie´ (rosa), `Jan Bos´ (rojo), `Delft Bleu´ (azul), `City of Haarlem´ (amarillo), `Ostara´ (azul), entre otros.
- Jacinto romano: Es producido en la cuenca meridional de Europa (Francia, Italia y Noreste de España). Presenta 2-3 inflorescencias muy perfumadas por bulbo. Es de floración muy temprana. Existen cultivares como: `Labelis´ y `Albulus´ que son de color blanco.
Requerimientos
- Temperatura: El bulbo del Jacinto necesita pasar un periodo de bajas temperaturas para que su floración sea de calidad.
- Humedad: El jacinto requiere para su desarrollo una humedad relativa en torno al 70-80%.
- Luz: La luminosidad no es limitante para el desarrollo del cultivo, pero influye en la calidad foliar. La producción de bulbos no depende de la luminosidad, ya que el bulbo tiene reservas suficientes para el desarrollo del botón floral.
- Sustrato: Requiere de sustrato poroso, con buena capacidad de drenaje y pH en torno a 6-7.
- Riego: Requiere de riegos regulares, de forma que el sustrato permanezca siempre húmedo, evitando los encharcamientos. Se debe regar a primera hora de la mañana.
Técnicas de cultivo
Para producir bulbos, necesitas un suelo bien drenado y con un pH óptimo de 6-7.5, además de agua superficial. Los lugares con suelos humíferos y suelos profundos, planos, con poca pendiente, son ideales para este tipo de cultivo.
La siembra de bulbillos de diámetro 3-4cm (en su parte más ancha) comienza en otoño. Por lo general, se plantan en caballones con dos líneas separadas por unos 30cm. Los bulbos se colocan a lo largo de estas líneas, a una distancia de 1-2cm en forma de tresbolillo. A veces, se utilizan mallas para facilitar la recolección.
La recolección de los bulbos se realiza cada año cuando alcanzan el tamaño comercial deseado (14 y, 15cm). Por lo general, este tamaño se logra entre 3-4 años después del inicio de la producción.
Existen técnicas como el Cross Cutting, que consiste en hacer tres cortes longitudinales en la base del bulbo para limitar el crecimiento del brote central; el Coring, que implica eliminar la parte central del disco basal hasta una profundidad de aproximadamente 1cm; y la exposición a altas temperaturas durante 30 días (38ºC).
Para producir jacintos en macetas, se recomienda usar bulbos de diámetro 17, 18 y 19cm. La plantación se realiza en otoño en un sustrato poroso con buen drenaje y pH de 6-7. Después de regar y colocar una malla en la superficie de la maceta, se lleva a cabo un período de frío de 3-4 semanas a 9ºC. En el invernadero, la temperatura se ajusta según se desee una floración temprana (23ºC) o tardía (13-16ºC). Es importante mantener la temperatura constante para evitar enfermedades en las raíces.
Plagas y enfermedades
Nematodo de los tallos y bulbos, podredumbre de los bulbos, Xanthomonas jacinthi, Penicillium sp., Erwinia carotovora y Virus del mosaico del jacinto. Medidas de control incluyen desinfección, eliminación de plantas afectadas y uso de insecticidas contra pulgones.
Recolección
Flores y bulbos se recolectan juntos, se someten a temperaturas frías, se separan y clasifican. Conservación máxima de 3 días a 2-5ºC en condiciones secas para evitar daños por frío.
El jacinto es una planta que ha viajado a través del tiempo y el espacio, con una fragancia exquisita y seductora. El arte de cultivar jacintos requiere habilidad y paciencia, un jardinero apasionado puede convertir el jacinto en un tesoro irresistible en su jardín. Al examinar estas hermosas flores, llegarás a comprender el proceso de cultivo junto con su atractivo estético. Quizás podrías considerar agregar un toque de encanto de jacinto a tu propio jardín.
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