Las ensaladas en bowl están de moda y han revolucionado la cocina saludable. Aprende cómo combinar estos ingredientes para hacer platos equilibrados, coloridos y llenos de sabor.
El boom de las ensaladas en "bowls"
Las ensaladas en formato "bowl" se han convertido en una de las tendencias culinarias más populares de los últimos años.
Estos platos, que combinan una variedad de ingredientes frescos y nutritivos en un solo recipiente, no solo son coloridos y atractivos, sino que también permiten crear combinaciones que se adaptan a todos los gustos y necesidades dietéticas.
Según un informe de la consultora Technomic, la demanda de ensaladas bowl ha crecido un 30% en el último año en América Latina, lo que refleja el interés creciente por una alimentación saludable y práctica.
Crear el bowl perfecto no es solo cuestión de sabor, sino también de equilibrio nutricional y estética, lo que hace que este tipo de ensaladas sea una opción ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el placer de una comida completa.
De la mano del sitio "Peque Recetas", te contamos algunos tips para que tengas en cuenta al momento de preparar tu ensalada en bowl.
5 tips para tu ensalada en bowl ideal:
1. Base y vegetales frescos: Elegir una base nutritiva, como hojas verdes (espinaca, rúcula, kale) o granos como quinoa o arroz integral. Añadir variedad de vegetales frescos le dará textura y color a tu bowl.
Las hojas verdes le darán textura y color a tu bowl
2. Proteínas variadas: Para mantenerte lleno, incorporar proteínas como pollo, cerdo, pescado o garbanzos. Esto aporta un balance perfecto entre sabor y valor nutricional.
3. Grasas saludables: Las paltas, nueces o huevos ofrecen grasas saludables que mejoran la saciedad y aportan un toque delicioso.
Mirá: Así podés preparar las ensaladas con lentejas
4. Aderezos caseros: Usar los hechos en casa, como la vinagreta de limón o tahini. Los aderezos naturales potencian el sabor sin las calorías y aditivos de los procesados.
El tahini es un aderezo que combinará perfecto con tu ensalada
5. Texturas y sabores extra: Añadir semillas de sésamo, lino o chía para darle toque crujiente y dulce que haga de cada bocado una experiencia única.
Añadir distintas semillas le dará el toque final a tu ensalada en bowl
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