Estudios señalan que este tipo de alimentación está fuertemente asociada con mejores habilidades de pensamiento.
Esta dieta te ayudará a mantenerte mentalmente bien en la vejez
Las personas que siguen la dieta mediterránea tienen más probabilidades de mantenerse mentalmente bien en la vejez, señala un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Edimburgo (Escocia).
Los expertos probaron las habilidades de pensamiento de más de 500 personas de 79 años y sin demencia, a quienes pidieron que completaran pruebas de resolución de problemas, de velocidad de pensamiento, memoria y conocimiento de palabras, además de un cuestionario sobre sus hábitos alimenticios durante el año anterior.
Más de 350 personas del grupo también se sometieron a una exploración cerebral por imágenes de resonancia magnética (IRM) para obtener información sobre la estructura de su cerebro.
Así, comprobaron que las personas que estaban adheridas a la dieta mediterránea tenían la puntuación más alta de función cognitiva, incluso teniendo en cuenta el coeficiente intelectual infantil, el tabaquismo, la actividad física y los factores de salud. Las diferencias eran pequeñas, pero estadísticamente significativas señala el sitio Infosalus.
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Los componentes individuales de la dieta que parecían estar más fuertemente asociados con mejores habilidades de pensamiento fueron las verduras de hoja verde y una menor ingesta de carne roja.
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"Comer más verduras de hoja verde y reducir la carne podrían ser dos elementos alimentarios clave que contribuyan a los beneficios de la dieta de estilo mediterráneo", aseguraron.
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