Un estudio publicado recientemente revela que este nutriente "avisa" para que las defensas no ataquen al organismo.
Descubren tarea fundamental de la vitamina D en el sistema inmune
Es sabido que la vitamina D es fundamental para mantener la salud de nuestro organismo: es uno de los nutrientes más importantes para que el sistema inmune funcione correctamente, por ejemplo.
Según una investigación que se llevó a cabo en Barcelona, la vitamina D tiene una forma de "avisar" al sistema inmune para que no ataque al propio organismo por error.
Mediante este último estudio descubrieron cómo hace la vitamina D para activar la tolerancia del sistema inmune, lo que garantiza que las defensas no ataquen al organismo.
En el comunicado oficial, los investigadores afirman haber descubierto el "mecanismo epigenético por el que la vitamina D promueve la aparición de características tolerogénicas en las células dendríticas".
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Con "células dendríticas" se refiere a un tipo de glóbulos blancos presentes en la sangre y algunos tejidos. Son capaces de detectar posibles amenazas al sistema inmune y, así, mostrarle a los linfocitos de los ganglios linfáticos que deben decidir si toleran la amenaza o la atacan.
Estas células son esenciales para el control de la respuesta del sistema inmune ante enfermedades autoinmunes.
Así reacciona la vitamina D
Esta nueva investigación deja en evidencia que existe un mecanismo subyacente en el sistema inmune. Los investigadores señalan que "la la unión del receptor para la vitamina D (VDR) con la proteína STAT3 resulta en la activación de TET2, un agente desmetilador de ADN -un tipo de marca epigenética- que, en las células dendríticas, promueve la activación de los genes de tolerancia".
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Con los resultados de este estudio, "se abre la puerta a usar fármacos existentes para optimizar la producción de células dendríticas tolerogénicas, capaces de detener el avance de la esclerosis múltiple y otras enfermedades autoinmunes, en un nuevo ejemplo de terapia celular prometedora, como las CAR-T desarrolladas contra el cáncer".
Dónde obtengo vitamina D
La principal fuente son los rayos de sol ultravioleta, aunque también es posible aumentar los niveles de esta vitamina con el consumo de determinados alimentos (pescados azules, mariscos, productos lácteos, champiñones, palta, etc).
Además, existe una variedad de suplementos vitamínicos que ayudan a aumentar la vitamina D en el organismo. Para consumirlos, es importante contar con la supervisión de un médico.
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