La nuez es un fruto seco con alto contenido de omega 3 y el omega 6, esenciales para la función neuronal y el sistema nervioso central.
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Son muchas las propiedades beneficiosas que poseen los frutos secos. Antioxidantes, vitaminas, grasas saludables, etc. que nos ayudan a cuidar y mejorar nuestra salud. El fruto seco mas conocido es la nuez, pero también en este grupo podremos encontrar a las almendras, las avellanas, el consumo de frutos secos por su alto contenido de Omega - 3, aporta muchos beneficios para el cerebro.
Los beneficios de las nueces para nuestro cerebro
Contienen numerosas vitaminas y minerales entre los que destaca su alto contenido en vitamina E. Asimismo, es una rica fuente de ácidos grasos poliinsaturados como el omega 3 y el omega 6, esenciales para la función neuronal y el sistema nervioso central.
Consumir nueces también tiene un efecto positivo a nivel cardiovascular, regulan los lípidos en la sangre y tienen un gran poder antioxidante e antiinflamatorio. En definitiva, comer nueces proporciona 2,5 gramos de omega-3 por porción (28 gramos).
Consumir nueces aporta muchos beneficios para salud
Los ácidos grasos omega-3 aumentan el colesterol bueno (HDL) y disminuyen el malo (LDL). Este hecho hace que disminuya el riesgo de sufrir un infarto ya que previene la formación de coágulos sanguíneos en las arterias y disminuye los niveles de inflamación que el corazón pueda tener.
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Los antioxidantes son sustancias que protegen a las células y tejidos de otras sustancias oxidantes susceptibles de provocar enfermedades como el cáncer o el alzhéimer. Así, introducir alimentos que nos aporten antioxidantes permitirá a nuestro organismo contrarrestar los efectos de los agentes oxidantes.
Las nueces, además, contienen ácido fólico, que impide que aumenten los niveles de homocisteína en sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cerebrovasculares.
Este fruto seco tambien ayuda a desarrollar la memoria y favorecen el aprendizaje, además, son un antidepresivo natural ya que su alto contenido en omega 3 favorece la producción de serotonina, sustancia que aumenta la sensación de bienestar y felicidad.
Otra de sus virtudes tiene que ver con el descanso. Son una excelente fuente de melatonina, un antioxidante que favorece el sueño, un descanso reparador es esencial para la regeneración de nuestro organismo y para afrontar la nueva jornada totalmente repuestos.
El alto contenido en fibra, ayuda a regula el tránsito intestinal, combate el estreñimiento. El consumo de nueces favorece el microbioma ya que aumentan la producción de las bacterias que viven en él, como probióticos y el ácido butírico.
Las nueces son un súper alimento que debería estar presente en nuestra dieta. Una de sus ventajas a la hora de consumirlas es que, además de solas, es muy fácil combinarlas con otro tipo de alimentos: en ensalada, con un yogur, con queso, frutas o incluso utilizar su aceite como aderezo.
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Por otra parte hay que tener en cuenta que no nos debemos exceder con el consumo de nueces, es por eso que los expertos en nutrición recomiendan no tomar más de 20-30 gramos al día, lo que equivaldría a unas 4-7 nueces.
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