Son geniales para reuniones familiares y de amigos a base de picoteo o para una cena de plato único. Esta receta permite diferentes combinaciones, es tan simple y versátil que te va a encantar.
Croquetas de queso y mostaza de Dijon
Bienvenidos a esta deliciosa receta de croquetas de queso y mostaza de Dijon que tremós desde directo al paladar. Prepara tus utensilios de cocina y prepárate para disfrutar de un bocado lleno de sabor y cremosidad. Sigue los simples pasos que te presentaremos a continuación y en 40 minutos estarás deleitándote con estas irresistibles croquetas. Recordá que podés usar el queso que tengas en la heladera y la mostaza de Dijon cambiarla por cualquier otro tipo. ¡A cocinar se ha dicho!
Ingredientes (40 unidades)
| 50 g | Manteca |
| 70 g | Harina de trigo |
| 500 ml | Leche |
| 3 | Quesito en porciones |
| 325 g | Mostaza de Dijon |
| 1 | Huevo |
| A necesidad | Pan rallado |
| A gusto | Sal |
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Preparación:
1. Calentar manteca en una sartén a fuego medio.
2. Añadir 50 gramos de harina de trigo y remover durante unos minutos.
3. Añadir la mitad de la leche caliente, remover y agregar los quesitos y la mostaza.
4. Seguir removiendo antes de añadir el resto de la leche y cocinar a fuego suave durante 15 minutos.
5. Pasar la masa a una fuente, cubrir con papel film y dejar enfriar en la nevera.
6. Formar las croquetas después de unas horas de reposo o al día siguiente.
7. Freír las croquetas en aceite caliente.
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Para acompañar:
Una guarnición para acompañar cualquier tipo de croquetas, es una ensalada de hojas verdes variada. Las verduras crudas y frescas equilibran bien la pesadez de las croquetas. Solo nos faltará abrir una cerveza y a disfrutar de un rico picoteo. ¡Qué disfrutes de las croquetas!
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