¿Sirve el truco de la cucharita o es un mito? Te lo explicamos en esta nota.
Cómo conservar el champagne ya abierto sin perder las burbujas
En estas fiesta de Año Nuevo es muy común brindar con una buena copa de sidra o champagne.
También es común que alguna bebida de este tipo quede sin terminar y tengamos que guardarla en la heladera, pero si queda abierta el gas se pierde y le quita toda la gracia a estos productos.
Si vas a guardar una botella de sidra o champagne lo primero que tenés que hacer es no guardarla en la puerta de la heladera.
Lo segundo es que te hagas de un tapón que favorezca el cierre al vacío que se vende el cualquier bazar e incluso en supermercados, y que guardes la botella parada para que el líquido no entre en contacto con el tapón.
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Lamentablemente, la cuchara dentro de la botella para que esta no pierda el gas es un total mito ya refutado en el año 1995 nada menos que por el equipo físico-químico del Centro Interprofesional de Vinos de Champagne.
Si no tenés de estos tapones a mano, otro tip útil es usar plástico film bien apretado con una goma elástica.
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