En qué consiste la comida favorita de muchos?
Estos son los mitos y verdades de la comida japonesa
Una de las gastronomías favoritas de muchos es la japonesa por la variedad de productos y los múltiples sabores. Sin embargo, hay mitos y verdades que los amantes de la comida oriental deberían saber.
El principal es creer que los japoneses lo único que comen es sushi. Claramente, esto es falso, ya que ellos tienen una amplia variedad en comidas como la sopa de miso shiru, arroz y un encurtido, hasta los alimentos fritos como el Kushiage o Tonkatsu.
Otra creencia que es falsa es que ellos la comida se recibe con con palillos debido a la costumbre budista de que cuando alguien muere, los huesos de la persona fallecida se ponen en la urna con los palillos y usarlos para pasar o recibir comida con ellos puede ser mal visto e incómodo en la mesa.
La comida japonesa tiene una amplia variedad de platos.
Lo que sí es verdad es que los japoneses creen que al comer de un plato pequeño, este debe de ser levantado, porque así se come con una mejor postura. Esta es muy importante para los nipones y algunos modales giran en torno a ello.
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Por último, deben saber que el arroz es uno de los elementos que no puede faltar en cualquier comida japonesa. Se puede comer solo con otros platos, enrollarlo en un sushi, convertirlo en onigiri, transformarlo en mochi o incluso fermentarlo en sake. Antiguamente tenía casi el mismo valor del dinero y aunque hoy no es así, es uno de los alimentos más respetados en Japón.
El sushi no es el único plato.
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