En pocos minutos podrás lograr algo diferente.
Fácil: "canastitas" de jamón, queso y espinacas
La pandemia hace que todos tengamos que estar más tiempo en casa. Por eso, hay quienes han decidido descubrir algo que tenían oculto, su poder en la gastronomía.
Para poder seguir creciendo en este arte, hoy te traemos una nueva receta que podrá hacerte llegar a un nivel superior de tu cocina.
Se trata de canastitas de jamón, queso y espinaca, una delicia liviana y muy nutritiva.
Ingredientes
Canastitas de vegetales
-6 tapas para empanadas
-1 berenjena
Fácil, rápido y práctico.
-1 zuccini
-1 trozo de calabacín
-Salsa de tomate c/n
-150g muzarella en un trozo
Preparación
-En una bandeja para muffins aceitada, colocar las fetas de jamón de forma de generar un hueco.
-Colocar un poco de espinaca cruda cortada en juliana fina, encima queso dambo rallado y romper un huevo sobre cada uno.
-Llevar al horno precalentado a 180° hasta que el huevo esté cocido. Salpimentar.
-Cortar los vegetales en rodajas. Cocinar en sartén a fuego medio, por separado, hasta que estén cocidos y tiernos. Reservar un minuto.
-Forrar las cavidades de la bandeja de muffins con las tapas de empanadas.
Ver: Tips para cultivar una planta de arándanos en maceta
-Rellenar con una rodaja de cada vegetal, apilándolos. Terminar con un poco de salsa de tomate y por último un trocito de muzarella. Llevar al horno precalentado, en el estante inferior y cocinar hasta que la masa esté bien hecha y el queso derretido y apenas dorado.
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