Esta receta es ideal para el otoño, sobre todo para aquellas personas que están a dieta y puedan comer sin culpa.
Cómo hacer un buen budín de manzana sin usar harinas
Estás épocas de otoño son ideales para preparar varias recetas para tu desayuno, en la merienda o en tus medias tardes acompañadas de un rico mate, té, leche o café. Y más si se tratan de realizar comidas sin harinas si no querés descuidar tu peso.
Una de las tantas recetas saludables que existen es el budín de manzana, ya que se trata de un plato bastante rico en proteínas y que solo necesitás de tres ingredientes para su preparación.
Este budín bastante nutritivo y que es apto para personas celíacas (no contiene gluten) puede salirte bien esponjoso si seguís bien el paso a paso que te repasaremos a continuación:
Ingredientes
* 2 manzanas.
* 3 cucharadas de yogur griego.
* 3 huevos.
* (Opcional) Esencia de vainilla, edulcorante, canela o miel.
Preparación
1) Pelar y triturar (o rallar) las manzanas.
2) Mezclar las manzanas con los huevos, el yogur griego, la esencia de vainilla y el edulcorante.
3) Pasar esta mezcla a una budinera y cocinarla en un horno a 190 grados de temperatura por unos 40 o 45 minutos o hasta pinchar con un cuchillo en el centro y salga limpio.
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