Hacé brownies de palta y disfrutá de un dulce sin gluten y delicioso.
Brownies de palta: dulzura saludable en cada bocado
Si estás en busca de una manera irresistible de satisfacer tus antojos de brownies sin remordimientos, has llegado al lugar indicado. En este cautivador artículo, te presentaremos la asombrosa receta de brownies de palta, una alternativa deliciosa y saludable a los tradicionales. Estos exquisitos manjares no solo te deleitarán con su sabor, sino que también te brindarán la tranquilidad de ser libres de gluten y azúcares refinados. ¿Se darán cuenta los comensales cuál es el ingrediente secreto que los hace tan especiales? Sigue leyendo para descubrir el fascinante proceso de preparación y por qué estos brownies son una elección verdaderamente sensacional para tu paladar y bienestar.
Ingredientes
2 paltas grandes
1 taza de azúcar de coco
1/2 taza de cacao en polvo
3 huevos
1/2 taza de harina de arroz integral
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de chispas de chocolate
Preparación
1. Precalienta el horno a aproximadamente 177°C.
2. Agrega la pulpa de dos paltas al procesador de alimentos con aproximadamente 200 gramos de azúcar de coco y 125 gramos de cacao en polvo. Mezcla hasta que esté suave.
3. Agrega los huevos, aproximadamente 125 gramos de harina de arroz y bicarbonato de sodio al procesador. Pulsa hasta que los huevos se mezclen con la masa, evitando batir en exceso.
4. Retira con cuidado la cuchilla del procesador de alimentos. Usa una espátula o una cuchara de madera para incorporar las chispas de chocolate a la masa.
5. Extiende la masa en un molde para brownie de 20x20 centímetros preparado. Hornea a 177°C durante 15 minutos. Deja enfriar bien antes de cortar y servir. Mantén refrigerado.
Tips y preguntas frecuentes:
1. ¿Sustitutos para el azúcar de coco? Azúcar moreno, azúcar de arce, edulcorantes cetogénicos y azúcar de dátiles.
2. ¿Cómo hacer estos brownies cetogénicos de palta? Sustituye la harina de arroz por harina de almendras y usa edulcorantes cetogénicos.
3. ¿Cómo se guardan los brownies de palta? Mejor en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días o en el congelador envueltos individualmente para períodos más largos.
4. ¿Qué usar en lugar de aceite para los brownies? ¡Palta! Proporciona humedad y grasas para la textura adecuada.
5. ¿Qué hacer con muchas paltas maduros? Úsalas en recetas inesperadas como estos brownies para evitar desperdiciarlos.
Sumérgete en el apogeo de la perfección de un dulce saludable y exquisito con los brownies de palta. La combinación magistral de palta, harina de arroz, cacao en polvo y otros ingredientes da como resultado un postre que deleita los sentidos y parece pecaminoso, pero en realidad es una elección inteligente para satisfacer tus antojos. Además, su preparación es sencilla y puedes congelarlos para disfrutarlos en cualquier momento. Así que, si anhelas un placer dulce sin remordimientos y buscas una forma creativa de aprovechar los palta madura, ¡prepárate para caer rendido ante la irresistible tentación de estos brownies!
Fuente: The soccer mom blog
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