Descubrí los alimentos que acompañan a los astronautas en el espacio y aprendé cómo recrear estos platos en casa con un toque creativo.
Recetas del espacio: qué comen los astronautas y cómo adaptarlo a tu cocina
Comer en el espacio es un desafío único que combina ciencia, nutrición y creatividad. Desde las primeras misiones espaciales, donde los alimentos eran compactados en tubos similares a los de pasta dental, hasta las modernas estaciones espaciales, la evolución de la comida para astronautas ha sido fascinante.
Estos alimentos están diseñados para ser ligeros, nutritivos y fáciles de consumir en gravedad cero, lo que ha llevado al desarrollo de técnicas innovadoras que también inspiran recetas en la Tierra.
Es importante tener en cuenta, que la comida espacial no solo debe cubrir las necesidades energéticas de los astronautas, sino también ofrecerles confort y variedad en un entorno donde todo es limitado.
Según especialistas, adoptar métodos como la deshidratación o el envasado al vacío no solo es práctico, sino también sostenible. Estas técnicas ayudan a conservar alimentos por más tiempo y a reducir el desperdicio, haciéndolas ideales para el día a día.
¿Qué comen los astronautas?
Los alimentos deshidratados o en pasta son los más utilizados
En el espacio, los astronautas consumen alimentos deshidratados, liofilizados o envasados al vacío. Entre los favoritos se encuentran las sopas, pastas y frutos secos. Todo está diseñado para evitar derrames o migas que puedan flotar en gravedad cero y causar problemas. Además, se incluye una variedad de condimentos líquidos para personalizar los sabores sin riesgo.
¿Cómo se adapta la comida al espacio?
Varias investigaciones, afirman que la preparación de los alimentos espaciales se basa en la eliminación del agua para reducir el peso y aumentar su durabilidad.
Por otro lado, los astronautas en la estación espacial, rehidratan los alimentos con agua caliente o fría para así crear los snacks compactos y de alta energía, que son ideales para jornadas largas y exigentes.
Así es como los astronautas comen en el espacio
Recetas espaciales adaptadas a tu cocina
1. Pizza espacial: Preparar una base fina y utilizar ingredientes que no necesiten refrigeración, como queso seco y tomate en polvo.
2. Smoothie liofilizado: Mezclar frutas deshidratadas con leche o agua para recrear un batido energético.
3. Sopa instantánea casera: Usar vegetales y pollo deshidratado para una sopa ligera y rápida.
Mirá: ¿Cómo festejan Navidad en el espacio?
Comida espacial en la actualidad
La investigación detrás de los alimentos para astronautas influyó en el desarrollo de productos comerciales como barras energéticas y alimentos listos para consumir. Además, la NASA colabora con chefs y científicos para garantizar que los astronautas disfruten de comidas que les recuerden a casa.
Esta nota habla de:
