Puede llegar a ser un poco extraño, pero tiene grandes beneficios para la salud.
A que no lo sabías: las 5 razones saludables de comer ajo crudo
Por si no lo sabías, el ajo, ese condimento que utilizás para la elaboración de platos, puede comerse crudo. Esto traerá grandes beneficios a la salud como proteger a tu corazón, mejora la digestión, combate la artritis, estimula el sistema inmune y disminuye el colesterol.
El ajo es conocido comúnmente por sus propiedades y beneficios que aportan al sistema. Desde el sitio Gastrolab, publicaron una serie de razones por las que hay que consumir este alimento crudo y no cocido.
5 beneficios de comer ajo crudo
1- Protege el corazón: lo que hará este vegetal es mejorar la circulación de sangre, teniendo en cuenta que es un vasodilatador y disminuirá así la presión arterial
2- Le hace frente a la artritis: contiene elementos como el sulfuro o el seleno, ideales para los adultos mayores y en especial para quienes tienen dolores articulares. Lo aconsejable es comerlo en ayunas
3- Mejora la digestión: aumentará la bilis y las secreciones digestivas, lo que hará que el metabolismo sea mucho más fácil
4- Disminuye el colesterol: así como es bueno para los vasos sanguíneos, es muy recomendable para aquellos que tienen alto el colesterol, por lo que es importante comerlo crudo
5- Estimula el sistema inmune: gracias a sus propiedades antimicóticas, antivirales y antibacterianas, podrás hacerle frente a enfermedades respiratorias
El ajo es fundamental para la salud
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Qué es el ajo
El ajo es una especie clasificada dentro de la familia de las lililáceas. Es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo y es originaria de Asia occidental.
El ajo es muy cultivado junto con la cebolla
Fuente: Gastrolab
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