El sector vitivinícola está en alerta.
Productores mendocinos están preocupados por el precio de la uva
El sector vitivinícola manifestó su preocupación ante la posibilidad de que la uva no registre un aumento significativo respecto al año pasado, con las complicaciones salariales y de infraestructura que implicaría dicha situación.
Matías Manzanares, el representante de la Asociación de Viñateros de Mendoza, brindó su testimonio y aseguró que algunas bodegas están manejando valores estancados o inferiores al ciclo anterior.
"Bajo una nube de incertidumbre, algunas bodegas ya han salido con precios que no reflejan la realidad del sector", declaró en Diario San Rafael. "Estamos a la espera de los datos oficiales del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) para tener un panorama más claro. También hemos tenido reuniones informales con funcionarios, donde hemos expresado nuestra preocupación", añadió.
En la Asociación de Viñateros aseguran que los costos de producción han aumentado de manera significativa, lo que justifica el pedido de recomposición en el valor de la uva: "Los costos nos dan casi el doble del año pasado. El INTA ha determinado que el costo de producción es de aproximadamente 295 pesos, frente a los 158 pesos del año pasado", relató.
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El propio Manzanares aseguró que hay otro factor que preocupa a los viñateros y es la anticipación de la cosecha, que este año se adelantará entre dos y tres semanas. Esa situación, según su óptica, "hace que los tiempos sean más ajustados, por lo que necesitamos definiciones rápidas sobre los créditos de cosecha y acarreo, así como también sobre un posible operativo de anticipo", señaló Manzanares.
El referente viñatero resaltó que el 10 de febrero se aguarda por la publicación de datos de parte del INV sobre la estimación de cosecha para la zona centro del país. "Esperamos que con información precisa se despejen las dudas y se logre un acuerdo que contemple tanto a los viñateros como a las bodegas", concluyó Manzanares.
Matías Manzanares.
