Este martes se registraron nuevos precios en los principales mercados de frutas y verduras, motivado por el ingreso de la producción mendocina y de cargamentos importados. Algunos precios disminuyeron hasta 50%.
¿Cuáles son las frutas y verduras que bajaron de precio en Mendoza?
Una buena noticia se conoció este martes en los mercados de concentración de frutas y verduras de la provincia, con la disminución de precios de varios artículos que aliviarán, al menos por unos días, la economía familiar de los mendocinos.
Luego de varias semanas donde los precios de frutas y verduras estuvieron por las nubes, lo que dificultaba el consumo de estos artículos, este martes, en el comienzo de la semana, se registraron importantes bajas en diversos ítems, de los más consumidos por los mendocinos.
En esta época del año, comienza la producción mendocina de diversas verduras y también de frutas, fundamentalmente aquellas de carozo. El ingreso de la producción mendocina al mercado, hace que haya mayor oferta de esos artículos, por lo que los precios tienden a bajar.
El Post dialogó con Omar Carrasco, Titular de la Unión Frutihortícola Argentina, región Cuyo, quien afirmó que "varios artículos han bajado. El tomate, que la semana pasada estaba altísimo, de hasta 30 mil la caja, hoy arrancó a 12 o 13 mil, menos de la mitad".
Este fenómeno se produce porque "se juntaron varios tomates, del norte, de San Juan y también los de Mendoza. Además, las ventas de tomate no fueron grandes, por lo que bajó el precio y creo que va a bajar más", explicó, y agregó que "este proceso también se está viendo en zapallito italiano, redondo, berenjena, choclo y también ya comienza la producción local de carozo, lo que es ciruela, damasco, cereza, durazno. La tendencia es que los precios sigan bajando un poco más", analizó Carrasco.
Otro de los productos cuyo precio hacía difícil su consumo era la banana ecuatoriana, que en las últimas semanas había aumentado, debido a que no ingresaban los cargamentos importados al país. Este martes, la banana bajó, tras el ingreso de cargamentos. "La banana era una cuestión de que el Gobierno no liberaba los dólares para pagar la importación y también va a tender a bajar un poco más", explicó el titular de la Unión Frutihortícola.
Esta disminución de precios responde también a la época del año. Según Carrasco, "hay un factor importante, que es el factor época, que se han juntado las mercaderías. Antes recibíamos mercadería solo de Salta, ahora entró de Tucumán, San Juan y también Mendoza, entonces se juntan las mercaderías y bajaron los precios. Es la oferta y la demanda".
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Consultado acerca de si el resultado del balotaje afectó en el comercio este martes, el titular de la Unión Frutihortícola señaló que "Hoy se vendió bastante bien, había una dinámica diferente en los mercados, la gente está motivada en que las cosas van a mejorar, así que eso también ayuda al movimiento del mercado. No sé qué tanto ha afectado el resultado de las elecciones, pero algo de ese efecto hay. La gente está con predisposición diferente".
"La gente está expectante de lo que va a venir, hay una esperanza de que pueden cambiar las cosas, entonces, la gente está esperando ansiosamente ese cambio", analizó Carrasco.
Por último, respecto a los precios, Carrasco señaló que "esta tendencia a la baja de estos productos se va a mantener unos días, después habrá que ver lo que se viene. Algunos productos se vienen con aumentos. Ejemplo, el choclo, que muchos productores han decidido no plantar porque la semilla se fue muy cara. Los insumos han subido en dólares y eso pega fuertísimo porque la traducción en dólares es al blue", explicó.
La problemática de los insumos es tal que "cuando los productores tienen dificultades en volver a plantar, los artículos entran en menor cantidad al mercado y suben los precios. Si los proveedores te piden que pagues los insumos en dólares, tenés dos opciones, se cotiza al oficial, pero si te piden el billete, tenés que ir al blue, porque no se puede acceder al oficial", detalló Omar Carrasco.
¿Cuánto cuesta la verdura y la fruta en Mendoza?
Luego de los movimientos de precios registrados este martes, fuentes del Mercado Cooperativo de Guaymallén comunicaron los valores de referencia a los que se puede encontrar los principales productos, y así poder ahorrar en la compra familiar:
Listado de precios (por kg.):
- Tomate: $ 1.500
- Zapallo coreano: $200
- Zapallito zucchini: $350
- Zapallito redondo: $350
- Lechuga: $250
- Acelga: $80 (el atado)
- Papa: $500
- Durazno: $1.000
- Damasco: $700
- Cereza: $1.700
- Ciruela: $800
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- Banana: $1.500
- Manzana: $900
- Melón: $1.000 (unidad)
- Sandía: $300
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