El INDEC difundió la encuesta de supermercados. A nivel nacional, las ventas crecieron 4,2% a nivel interanual y 1,9% respecto al mes anterior.
Cuánto gastaron los mendocinos en el supermercado
Las ventas en los supermercados mendocinos experimentaron una suba interanual de 57,3% en enero de 2025, según informó este viernes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Las compras en supermercados en Mendoza alcanzaron la cifra de 89.015 millones de pesos, lo que representa un aumento de 57,3% en comparación con el mismo mes del año pasado. Sin embargo, este crecimiento debe ser analizado en el marco de la inflación, que en el mismo periodo fue superior a 84%. El organismo no difundió cuál fue la variación en Mendoza a precios constantes -es decir, ajustados por inflación-.
En términos de consumo por habitante, en Mendoza se gastaron en promedio 42.652 pesos en supermercados en enero de 2025.
A nivel nacional, la Encuesta de Supermercados del INDEC reveló que las ventas totales en supermercados llegaron a 1,87 billones de pesos, lo que marca una suba interanual de 69,8% a precios corrientes -es decir, sin tener en cuenta la estación-. En términos desestacionalizados, la variación respecto a diciembre de 2024 fue de 1,9%, y en términos interanuales fue de 4,2%.
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Entre los rubros que más aumentaron sus ventas en el último año, se destacan indumentaria, calzado y textiles para el hogar (131,3%), alimentos preparados y rotisería (102,9%) y electrónicos y artículos para el hogar (93,3%). En tanto, los alimentos básicos, como almacén y carnes, registraron subas del 56,3% y 71,3%, respectivamente.
En promedio, cada mendocino gastó 42 mil pesos en supermercados durante enero.
El informe también detalla cómo se realizaron las compras en supermercados. La mayoría de las ventas se concretaron con tarjeta de crédito, representando el 44% del total y con un incremento del 87,5% respecto a enero de 2024. Las compras con tarjeta de débito crecieron un 53,1%, mientras que las transacciones en efectivo aumentaron 29,9%, evidenciando una menor utilización de dinero físico en comparación con otras formas de pago.
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Respecto a los canales de compra, el 97,1% de las ventas se realizó en salones físicos, mientras que el comercio online representó el 2,9% del total. Este último segmento creció un 73,1% interanual, reflejando una tendencia sostenida hacia la digitalización de las compras.
En cuanto al contexto laboral, el informe del INDEC señala que el sector de supermercados empleó a 100.262 personas en enero de 2025, con una caída de 1% en comparación con el año anterior. Además, los salarios brutos promediaron los 1,39 millones de pesos, con un crecimiento del 85% interanual, aunque aún por debajo del aumento de precios en muchos rubros.
El informe del INDEC
