Endulzalos con Stevia o miel y disfrutalos sin culpa.

Spring Power: jugos, licuados y batidos naturales

Sábado5 Nov 2016

Chef

La primavera es una oportunidad para renacer y revitalizarnos con nuevas fuerzas. Para ello, requerimos consumir alimentos que nos permitan alcanzar un mayor impulso. Incluso necesitamos una dosis extra de vitamina C para combatir las alergias que son muy comunes en esta época. En ese sentido, se recomiendan las frutillas, la papaya y las frutas cítricas.

A continuación les comparto una serie de recetas de jugos, batidos y licuados naturales con estas frutas que ayudan a recargar de energía el organismo y a fortalecer nuestro sistema inmunológico preparándonos para esta estación y el verano que se aproxima, pasen y vean...

# 1

Este jugo purifica la sangre, es ideal para la limpieza del organismo. Si se encuentran unas frutillas de cultivo ecológico, libres de pesticidas y química nociva, se pueden utilizar las hojas y los tallos: ayudan a eliminar muchos síntomas de las alergias.

3 manzanas verdes
8 frutillas
Jengibre fresco, 1 cucharada

Preparación: Lavar las manzanas y cortar a cuartos. Limpiar las frutillas con agua y dejarlas secar. Licuar todo junto con el jengibre y servir en copas refrescadas.

# 2

1 mango
1 papaya
1 vaso de leche de soja
5 dátiles deshuesados
1 cucharada de puré de manzana

Preparación: Pelar todas las frutas y retirar las semillas de la papaya. Añadir la leche y batir hasta lograr una crema bien fina. A continuación, agregar los dátiles ya deshuesados y troceados. Finalmente, se sirve en copas decoradas con el jugo concentrado de manzana.

# 3

Es una deliciosa recompensa para tomar después de una rutina deportiva, sobre todo si las frutas del bosque son frescas.

4 manzanas verdes
1/2 limón
Frutas del bosque al gusto

Preparación: Lavar y trocear las manzanas junto con las frutas del bosque y licuar todo agregando una capa fina de piel de limón y su jugo. Tomar de inmediato.

# 4

Este batido proporcionará la fuerza y beneficios, a menudo olvidados, de la leche de coco.

3/4 de taza de frutillas
1/4 de taza de leche de coco
2 cucharadas de miel orgánica

Preparación: Colocar en el vaso de la batidora, batir y servir.

# 5

Una bebida deliciosa y de vivos colores, rica en vitamina C y otros antioxidantes, que ayuda a reforzar las defensas del organismo principalmente en la estación de la primavera donde proliferan las alergias y los resfríos

1 rodaja gruesa de ananá
1 banana madura
1 rama de apio

Preparación: Pelar el ananá, conservando la parte central y cortar a trozos. Pelar la banana y cortar el tallo de apio en trozos. Pasar las frutas por la licuadora o batidora hasta lograr una textura bien fina, servir y consumir de inmediato.

# 6

La remolacha se destaca entre las hortalizas por su contenido en hierro y perejil, por su vitamina C (2 g por cada100 g). El ananá corrige el intenso sabor del resto de los ingredientes.